Горщик з алое сьогодні прикрашає підвіконня практично кожного будинку. Всім відомо, що ця колюча рослина має дуже потужні корисні властивості. Як ви його назвете - алое або столітник - великого значення не має. Важливо його позитивний вплив на людське здоров'я.
Що отримують з м'якоті алое
З м'якоті алое як мінімум добувають 2 дуже корисних продукти - сік та гель. Сік алое людство використовує в лікувальних цілях протягом багатьох десятиліть. У соку столітника є багато біологічно активних речовин, які дуже корисні для здоров'я людей.
Харчова цінність
Корисні властивості цього соку можна сміливо приписати до групи лікарських препаратів. Ця група рослинних елементів включає барбалоін, алоін, алактиновую кислоту, а також має виражену послаблюючу властивість. Крім цього, в складі соку є цукориди: галактоза, ксилоза, целюлоза та ацеманнан. Сік алое багатий вітамінами, а в його складі є вітамін А, С та Е, вітаміни групи В, ніацин та фолієва кислота. Столітник - це одна з небагатьох рослин, у складі якого є вітамін В12. На жаль, організм людини не має здатність запасатися багатьма з цих вітамінів, у зв'язку з цим він потребує постійного їх поповнення. У складі цієї рослини є тож мінерали: натрій, кальцій, калій, цинк, залізо, мідь, хром, магній тощо.
Користь алое
Сік столітника ефективно діє, як м'який проносний засіб. Також сік алое рекомендують вживати при печії, виразці та проблемам зі травленням. Сік цієї рослини є ще й потужним імуностимулючим засобом. Навіть хворим з деякими захворюваннями раку, та СНІДу рекомендують цей сік для підтримки імунної системи організму. Полісахариди, які є в складі соку, стимулюють дію макрофагів (різновид лейкоцитів), які ведуть боротьбу з вірусами. Користь соку цієї рослини беззаперечна для діабетиків, оскільки він здатний підтримувати стабільний рівень цукру в крові. Також сік робить благотворний вплив на здоров'я зубів та ясен, завдяки тому, що він має антимікробні властивості.
Користь соку столітника для травної системи
У складі соку столітника є травні ферменти, які допомагають людському організму легко справлятися навіть з найбільш важкою їжею. Це є відмінною профілактикою здуття живота, закрепів, газів та печії. Якщо сік цієї рослини вживати регулярно, то навіть найбільш "ледачий" кишечник почне працювати в правильному режимі. Приходить в норму pH-баланс кишечника, покращується здатність його стінок вбирати живильні речовини. Цей продукт хороший для детоксикації та очищення організму завдяки його протигрибковим, антибактеріальним та противірусним властивостям.
Зменшує рівень цукру в крові
У 2009 г вчений Кім Квангхі провів експеримент над мишами. В результаті експерименту стало зрозуміло, що сік алое зменшує рівень глюкози в крові. Тваринам вводили біологічно активні речовини, які отримали з м'якоті рослини. Це призвело у тварин до згасання симптомів цукрового діабету, а також запобігло розвитку захворювання. І це за умови, що піддослідних тварин годували продуктами з високим вмістом жирів.
Користь алое для шлунку
Як відомо виразку шлунка викликають бактерії під назвою H.pylori. В даному випадку сік столітника є ідеальним засобом для лікування хворих на виразку шлунку. Оскільки в його складі є натуральні антибактеріальні елементи. Напій робить благотворний вплив на шлунковий епітелій, зменшуючи подразнення та запалення, таким же чином як креми з алое діють на проблемну шкіру. У народній медицині протягом багатьох десятиліть використовується сік алое для приготування шлункових рецептів.
Користь столітника для схуднення
Для всіх тих, хто ретельно стежить за своєю вагою та за своїми формами дана властивість алое соку найбільше припаде до душі. Цей чудовий натуральний продукт відмінно стимулює обмін речовин та сприяє швидкому спалюванню калорій. Сік столітника чи один листочок цієї рослини потрібно з'їдати щодня і завдяки цьому не дати організму жодного шансу поглинути більшу кількість калорій.
Бореться з анемією
Люди, що страждають анемією (нестачу червоних кров'яних тілець) повинні вписати в свій щоденний раціон сік алое. Його потрібно пити перед кожним прийомом їжі, щоб стимулювати кістковий мозок для виробництва нових кров'яних клітин. Крім цього, сік даної рослини успішно бореться з супутніми захворювання головними болями та втомою. Також сік нормалізує кровообіг, сприяє здоровому росту капілярної мережі, стабілізації тиску й в цілому допомагає кровообігу. Для здоров'я кровоносної системи важливу роль відіграють протизапальні властивості цього кошти.
Інша сторона медалі чи шкідливість соку алое
Діабетикам потрібно дуже обережно поводитися з соком алое, оскільки він здатний зменшувати рівень цукру в крові. Яких-небудь інших причин не вживати сік алое або листя цієї рослини в їжу як лікарський чи профілактичний засіб не виявлено.
Готуємо сік алое Для приготування соку столітника потрібні найбільш зрілі, м'ясисті та товсті листя рослини. Визначити зрілість листка рослини дуже легко. Як тільки кінчик листочка починає підсихати, його відразу можна зрізати та використовувати. У цей час м'якоть стає найкориснішою. Важливо відзначити той факт, що зірваний листочок не можна зберігати на світлі, в іншому випадку він дуже швидко втрачає свої корисні властивості. Щоб отримати найкорисніший сік слід протримати листя в холоді 10-12 днів. Після цього промити його кип'яченою водою та за допомогою ложки або ножа витягти м'якоть й віджати сік. Отриманий сік необхідно прокип'ятити протягом 3 хв. Також можна подрібнити листя разом з м'якоттю. Препарати, створені на основі цього соку можна придбати в аптеках.
